咀嚼冰是什么？为什么那么多人喜欢它

咀嚼冰（也常被叫作颗粒冰、软冰）的做法和普通冰完全不同。

它是怎么做出来的

水在一个冰冷的圆筒内壁上结成薄薄的冰片，筒中的螺旋推杆不停转动，把冰片刮下、向上推送，再从出口挤压成一颗颗小圆柱。冰片之间留有细小的空隙，所以它松软、多孔。

为什么受欢迎

• 好嚼：不硬、不硌牙，入口有轻微的“沙沙”感。
• 吸味：多孔结构会吸进饮料，喝到最后，冰本身也有味道。
• 降温快：颗粒小、接触面大，饮品很快就变凉。

它特别适合气泡饮、奶茶、果汁，以及需要快速冰镇的饮品。

喜玛的 YH4031 与 YH6038 都是咀嚼冰机。可以在“制冰科技”页面看到它的制冰过程动画。